Namun, walaupun 60 persen kalori yang mereka konsumsi diperoleh dari minyak kelapa, masyarakat Tokelau dan juga Kitava tetap dalam kondisi sehat. Mereka juga jarang terkena penyakit degeneratif, yakni kondisi medis yang menyebabkan memburuknya jaringan dan organ tubuh secara bertahap.Sebuah studi menemukan bahwa orang yang menggunakan minyak kelapa